"Picabuey" es un ave nativa de Sudamérica, normalmente se encuentra en compañía del ganado o de los caballos, parándose sobre ellos,
siendo sus compañeros de equipo.
Nuestro vino único proviene de uvas ubicadas al pie de la Cordillera de los Andes, el agua fresca y natural más el suelo mineral y la amplitud térmica de Luján de Cuyo es
lo que se convierte en vinos Picabuey".
Corte Reserve Malbec, Oak Malbec y Varietal Malbec
Cosecha: 2017
Ubicación del viñedo: La Consulta,
San Carlos, Mendoza
Edad del viñedo: 40 años
Altitud: 1000 metros
Suelo: franco-arcilloso
Sistema de conducción: espaldero, sistema de riego,
tradicional
Modo de cosecha: manual
Rendimiento: 4000 kh x hectárea
Viñedos Biodinámicos(DEMETER), Ecológicos
Certificado(Argencert)
Envejecimiento: 20 meses en barricas de roble francés.
8 meses en botella.
Cabernet Franc 10% | Petite Verdot 5% | Malbec 85%