"Picabuey" es un ave nativa de Sudamérica, normalmente se encuentra en compañía del ganado o de los caballos, parándose sobre ellos,
siendo sus compañeros de equipo.

Nuestro vino único proviene de uvas ubicadas al pie de la Cordillera de los Andes, el agua fresca y natural más el suelo mineral y la amplitud térmica de Luján de Cuyo es
lo que se convierte en vinos Picabuey".

Corte Reserve Malbec, Oak Malbec y Varietal Malbec

Cosecha: 2017

Ubicación del viñedo: La Consulta,
San Carlos, Mendoza

Edad del viñedo: 40 años

Altitud: 1000 metros

Suelo: franco-arcilloso

Sistema de conducción: espaldero, sistema de riego,
tradicional

Modo de cosecha: manual

Rendimiento: 4000 kh x hectárea
Viñedos Biodinámicos(DEMETER), Ecológicos
Certificado(Argencert)

Envejecimiento: 20 meses en barricas de roble francés.
8 meses en botella.

Cabernet Franc 10% | Petite Verdot 5% | Malbec 85%

Resumen

Elaboración y maceración

Notas de cata

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